Si ha escuchado hablar del aceite de palma, probablemente ha
escuchado decir que no es bueno para el medio ambiente. La verdad es que eso
no es necesariamente el caso. Año tras año aumenta de manera significativa
nuestra necesidad de comida y productos alimenticios. Siempre existe la
necesidad de una mayor producción. Desafortunadamente, el impacto de una
agricultura insostenible puede ser devastadora para el planeta: los bosques
son talados para darle campo a tierra para uso agrícola – los hábitats son
destruidos, los animales y las especies de insectos que dependen de la
tierra desaparecen y las comunidades sufren por la contaminación de sus
suelos y aguas causada por químicos y pesticidas.
Las compañías hablan del valor de los agricultores locales y de la
agricultura sostenible, los consumidores están cada vez más educados y
quieren saber de primera mano de donde provienen sus alimentos. Por lo tanto
el aceite de palma se ha convertido en uno de los ingredientes en el centro
de las preocupaciones de los consumidores, las ONGs y otros grupos de
interés de la cadena de suministro alimentaria.
Los cultivos que producen aceite de palma son de muy alto rendimiento por lo
tanto este es el aceite vegetal menos costoso en el mundo. Ese hecho
combinado con su tolerancia a altas temperaturas en el proceso de cocción y
su versatilidad como ingrediente en muchos productos que van desde los
alimentos hasta los cosméticos, significa que la demanda mundial solo
continuará creciendo. El Grupo DAABON entiende perfectamente la importancia
que tiene el aceite de palma en la producción de alimentos, pero también
somos de la opinión que el aceite de palma no tiene que ser tan negativo.
Nuestra posición es que si el aceite de palma es producido de manera
sostenible, la producción de aceite de palma puede beneficiar a las
comunidades locales y puede ayudar a proteger a las especies y a los bosques
de gran valor. Si se adoptan prácticas sostenibles, los agricultores pueden
aumentar sus ingresos produciendo más aceite de palma en menos tierra.
Nosotros no solamente defendemos ese principio, de hecho estamos totalmente
comprometidos en convertirnos en los impulsadores claves de una industria de
palma sostenible. Hemos acordado que la mejor manera en que las compañías
pueden promover la confianza es adoptando un enfoque totalmente transparente
y reportando el progreso a lo largo del viaje. Es sumamente importante que
los industriales a nivel mundial puedan rastrear el aceite que han utilizado
hasta las plantaciones y que estas cumplan con estrictas normas
existentes.
En la actualidad 13 países cuentan con productores certificados RSPO. Manuel
Dávila, Presidente del Grupo DAABON ha manifestado lo siguiente: “Somos
partidarios de que la industria debe mantener su impulso y por ende, debemos
continuar el dialogo sobre un buen aceite de palma para así garantizar que
este sea el camino a seguir”. Nos comprometemos a adoptar las mejores
prácticas y a alentar a todas las compañías que trabajen en este campo. Ese
es el camino correcto para la población de hoy en día, para la
sostenibilidad social del mañana y para la prosperidad. Esa es nuestra
responsabilidad como productores de aceite de palma. Emprendamos la marcha y
apoyemos la campaña #goodpalmoil!”
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