Profesionales de la industria panadera del mundo entero se
reunieron en Octubre de 2016 en Las Vegas para asistir a la Feria de la
Industria Panadera (IBIE), evento que se celebra cada tres años. Fue un
orgullo para DAABON recibir en la feria del 2013 el premio de los mejores
B.E.S.T. in Baking Awards, mediante el cual se le otorga un reconocimiento a
las compañías en la industria panadera que son líderes en el campo de la
sostenibilidad.
En el 2016, la Feria IBIE (en colaboración con la publicación Snack Food &
Wholesale Bakery) le otorgó nuevamente un reconocimiento a DAABON, en esta
oportunidad se trata del B.E.S.T., Mención Honorífica en Panadería. Este
programa ha sido diseñado para honrar a las empresas que “promueven la
conservación de energía, uso reducido del agua, disminución en los desechos
en los rellenos sanitarios, vida sana y/o una reducción del impacto general
sobre el medio ambiente”.
IBIE “ha identificado la sostenibilidad como una de las principales
prioridades en la industria panadera” y otros también han estado de acuerdo
con este objetivo. Food Business News informa que la sostenibilidad
continuará siendo la principal tendencia en Norte América en el 2017. El
programa de sostenibilidad integral de DAABON cubre todas las facetas de
B.E.S.T. en los Premios a la Industria Panadera, al igual que otras
adicionales.
Por ejemplo, el proceso de producción de aceite de DAABON es libre de
carbono como resultado del Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL). En el cual
se convierte el efluente líquido en gas metano que provee energía a nuestra
planta y los excedentes abastecen la red pública. Adicionalmente, DAABON
controla de manera cuidadosa los niveles y la calidad del agua para así
garantizar un uso mínimo que no afecta la calidad y seguridad de la misma.
DAABON cuenta con un programa sólido de reciclaje y compostaje que minimiza
los desechos e incorpora nutrientes al suelo de nuestros cultivos de palma
de aceite de manera natural y cautelosa. El programa de sostenibilidad de
DAABON incluye algunos componentes adicionales como lo son FROM COLOMBIA el
social y el apoyo a la comunidad para ayudar a diversificar los ingresos y
ofrecer educación a los niños en nuestras comunidades locales.
Fuentes
Fuente
1
Fuente 2
Fair News
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