Por Walter Ritzel – Gerente Agroindustrial C. I.
Tequendama SAS
Pese a que 2015 se registra como uno de los años más secos de
la historia de nuestro país y, específicamente, de la
región colombiana en la que se encuentran nuestros cultivos de palma,
los rendimientos se mantuvieron; producto de la implementación de una
estrategia agrícola basada en propiciar la protección de los
suelos para retener el máximo de humedad posible; la
reutilización del agua que se emplea para el proceso de
extracción y la protección de los canales de riego, para
evitar infiltraciones.
En relación con el año 2014, las lluvias disminuyeron en un
49% en el Magdalena; departamento en el que están ubicadas la fincas
Tequendama y Gavilán. En La guajira, la reducción fue del
32,4%; mientras que en el Cesar, región en la que se encuentra
ubicada la finca Ariguaní, el fenómeno fue menos pronunciado:
las lluvias decayeron en un 5%.
La única finca seriamente afectada fue Las Mercedes, unidad
productiva establecida en La Guajira. Allí, la sequía fue
factor determinante para que la producción disminuyera en 59%.
Contrario a este resultado, las fincas Tequendama y Ariguaní
incrementaron su productividad en un 8.8% y 10.6, respectivamente; mientras
que las fincas de los productores vinculados al núcleo Tequendama a
través de alianzas estratégicas, mostraron un incremento del
19%.
Pese a los efectos de la sequía y la necesidad imperiosa de arreciar
las estrategias de conservación de los recursos disponibles, se
renovaron 162 hectáreas; la planta extractora procesó 126.937
toneladas de racimos de fruta fresca –RFF-, para una producción
de 26.156 toneladas de aceite crudo de palma. Se procesaron 10.449 toneladas
de almendra y de éstas, se obtuvieron 4.706 toneladas de aceite de
palmiste y 5.535 toneladas de torta de palmiste. Adicionalmente, se
produjeron 12 mil toneladas de compost.
El mejoramiento de la calidad fue otro aspecto en el que se avanzó
durante 2015: se instaló un nuevo sistema de clarificación y
secado del aceite crudo de palma; que permite obtener un producto cuyas
condiciones se mantienen inalterable durante mucho más tiempo. Con el
fin de disminuir el volumen de aceite residual, se instaló una prensa
de raquis que nos permitirá extraer, al máximo, el aceite que
queda adherido al racimo vacío y destinarlo a la planta procesadora
de biodiesel. Con esto, estamos disminuyendo en 25% las pérdidas de
contenido oleoso.
En el proceso de autogeneración energética se produjeron
alrededor tres millones de kilovatios por horas, con los que se
respondió a un total 5.788 horas de operación. Con el
funcionamiento de la planta MDL – Mecanismo de Desarrollo Limpio - se
sometieron a combustión más de tres millones de metros
cúbicos de biogás; lo que equivale a evitar que 93 millones de
metros cúbicos de gases efecto invernadero entren a nuestra
atmósfera.
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